Quercus Restaurante

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Quercus Restaurante

Chef & Maître

Rafael González es nuestro Chef en Quercus Restaurante, nacido en el seno de una familia de cocineros y con amplia experiencia en el mundo gastronómico, desde muy jóven comenzó su andadura profesional llegando a ser jefe de cocina con tan sólo 22 años. Fiel a la tradición y a la cocina gallega de calidad, apuesta siempre por los sabores de nuestra tierra.

Nerea Raposo es nuestra preciada Maître. Altamente cualificada, se caracteriza por su profesionalidad a la hora de planificar, organizar y gestionar con éxito el día a día de la cafetería y del restaurante, buscando siempre cubrir las expectativas de cualquier cliente y cuidando hasta el más mínimo detalle.

¿Tienes un evento?

Si tienes un evento o celebración y quieres disfrutar de un lugar tranquilo con buena comida, abrimos el restaurante para ti fuera de nuestro horario de apertura.

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Menú del día

Primeros

  • Ensalada Caribeña
  • Sopa de fideos con pollo
  •  
    Huevos a la florentina
     

Segundos

  • Codillo de cerdo asado con patata asada
  • Salmón a la plancha

Bebida y postre o café

10

Medio menú... 6

Primero o segundo y bebida

Postre (+1€) / Café (+1€)

Carta

Raciones

  • Croquetas caseras 7,50 €
  • Langostinos a la plancha 13,00 €
  • Navajas a la plancha 13,00 €
  • Salteado de champiñones, gulas y gambas 9,20 €
  • Queso mezcla, oveja y vaca 5,80 €
  • Queso del pais 4,50 €
  • Jamón serrano 7,00 €
  • Zamburiñas a la plancha 13,00 €

Vinos

  • Mencía Massimo (botella) 12,00 €
  • Albariño Coviar (botella) 14,00 €
  • Ribeiro Señorío de Beade 13,00 €
  • Rioja Zuazo Gastón 15,00 €
  • Ribera del duero ZG 14,00 €

Postres

  • Tarta de la abuela 3,50 €
  • Flan casero 3,30 €
  • Tarta helada 3,00 €

Ensaladas

Ensalada xacobea 7,60 €
Lechuga, tomate, pimiento, pepinillo, zanahoria y queso de Arzúa con salsa de yogurt.
Ensalada peregrina 7,60 €
Lechuga, kiwi, queso, jamón york y zanahoria con vinagre de módena.
Ensalada quercus 8,80 €
Lechuga, tomate, queso, aceitunas, huevo duro, cebolla, atún, remolacha rayada, maíz, zanahoria y espárragos.
Ensalada caribeña 7,70 €
Lechuga, piña, gambas, zanahoria, mejillones con salsa rosa.
Ensalada GRIEGA 6,50 €
Lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, queso, orégano y aceitunas negras con vinagreta.
Ensalada MIXTA 3,50 €
Lechuga, tomate y cebolla.

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Localización

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Quercus Restaurante

Edificio Quercus IP. Rúa Letonia 2,
Parque Empresarial Costa Vella
15707 Santiago de Compostela.
A Coruña, España

+34 981 307 820